El Hotel Lancaster es una de las direcciones favoritas de los amantes de la gastronomía parisina que buscan una experiencia culinaria basada en la ruralidad. Contacte con nosotros en el +33 1 40 76 40 18
Con motivo de nuestro centenario, le invitamos a disfrutar de un momento excepcional con un menú conmemorativo diseñado como homenaje a los sabores, al terruño y a la gastronomía del corazón. Nuestro chef Sébastien Giroud le propone una escapada gastronómica entre la tierra y el mar.
El 11 de octubre, venga a celebrar estos 100 años con un menú exclusivo.
Sunday Roast at Lancaster: a must every Sunday!
Starting in April, every Sunday, rediscover the art of Sunday lunch with our new Sunday Roast at Lancaster, a culinary experience not to be missed.
Come and enjoy a generous, gourmet plate, prepared with care and cooked to perfection on the Traeger barbecue, for an inimitable taste...
Discouver the menu here and book quickly your table for next sunday
¿Y si fuera uno de los muchos «amigos» de Marlene Dietrich y la hubiera hecho soñar durante los tres años que vivió en su suite trayéndole especialidades regionales de sus viajes?
¿Y si descubriera o redescubriera estos finos terruños?
En septiembre, el Sr. Lancaster vuelve a visitar la región de Occitanie con «L'Œuf parfait, bavaroise de guisantes con toques de menta y virutas de ibérico» acompañado de su vino «Domaine Gauby Côtes Catalanes Vieilles Vignes 2020».
"Monsieur", una de las mesas más exquisitas de París, es la contrapartida perfecta del "Marlène", situado junto a él. Este comedor digno de una gran mansión privada da la bienvenida a los sibaritas desde el desayuno hasta la cena.
El Chef Sébastien Giroud y su equipo ofrecen una cuidada cocina de temporada, trabajando exclusivamente con artesanos y productores de las distintas regiones francesas".
In the evening, the curtins of Monsieur Restaurant opens up to a gastronomical voyage during 3 or 5 services. Sébastien Giroud proposes his "Emotions de saion" menu in collaboration with his local producers in order to have seasonal fresh products all year long. Enjoy your journey...
The Marlene is a destination in itself, prized both by House guests and Parisians who meet up here from breakfast time and during the day. From 5 o'clock, CopperBay is taking over and will show you a cocktail experience that you won't forget.
Le Lancaster comme une véritable « fabrique à souvenirs » invite les petits et grands à se replonger dans son enfance et propose des goûters régressifs et savoureux pour tous les gourmands et gourmets.
Tous les mois un goûter différent sera proposé : en avril les célèbres cannelés de Bordeaux au doux parfum de cannelle, en mai la mythique madeleine aux accents vanillés, en juin le Fiadone emblématique gâteau Corse.
"Desayuno buffet servido en el restaurante 36€".
"Café Parisien" servido en la cafetería (bebidas calientes, zumos de frutas, pan y bollería) 28€
Disfrute de la carta del servicio de habitaciones durante su estancia en nuestra Maison Parisienne. Le atenderemos con mucho gusto las 24 horas del día, los 7 días de la semana.
Y si Monsieur hubiera sido uno de los muchos «amigos» de Marlene Dietrich... Y si la hubiera hecho soñar durante los tres años que vivió en su suite, aquí en la 4ª planta del hotel Lancaster, trayéndole especialidades regionales de sus viajes...
Hoy, nuestro chef ejecutivo, Sébastien Giroud, continúa esta historia de amor a través de su cocina en Monsieur Lancaster. Cada mes, le llevará a una región diferente de Francia, como Monsieur con Marlène, para hacerle (re)descubrir sus secretos gastronómicos.
Con la experiencia adquirida en otras regiones francesas y tras su paso por restaurantes tan exclusivos como el de Bernard Loiseau, Sébastien Giroud propone una cocina tradicional modernizada. El Chef sitúa el producto en el centro del plato y pone la técnica al servicio del sabor.
Gautier Rives Directeur de la Restauration du Lancaster dévoile son parcours et raconte sa passion pour la restauration à travers ces quelques lignes : « Après avoir passé 10 ans à l’étranger, diriger l’équipe restauration de votre maison parisienne est un plaisir. L’art de vivre et recevoir à la française est une évidence pour moi. Mon équipe et moi sommes heureux de vous recevoir pour un moment hors du temps. »
