O Hotel Lancaster é um local favorito para os Parisienses que são adeptos do gourmet que procuram por uma experiência culinária baseada na ruralidade. Contacte-nos pelo telefone +33 1 40 76 40 18
Por ocasião de um século de história, convidamo-lo para um momento excecional em torno de um menu de aniversário concebido como uma homenagem aos sabores, ao terroir e à gastronomia do coração. O nosso chef Sébastien Giroud propõe-lhe uma pausa gourmet entre a terra e o mar.
No dia 11 de outubro, venha celebrar estes 100 anos em torno de um menu exclusivo.
Sunday Roast at Lancaster: a must every Sunday!
Starting in April, every Sunday, rediscover the art of Sunday lunch with our new Sunday Roast at Lancaster, a culinary experience not to be missed.
Come and enjoy a generous, gourmet plate, prepared with care and cooked to perfection on the Traeger barbecue, for an inimitable taste...
Discouver the menu here and book quickly your table for next sunday
E se ele fosse um dos muitos “amigos” de Marlene Dietrich e a tivesse feito sonhar durante os três anos em que ela morou em sua suíte, trazendo especialidades regionais de suas viagens?
E se você descobrisse ou redescobrisse esses excelentes terroirs?
Em setembro, o Sr. Lancaster revisita a região da Occitânia com “L'Œuf parfait, bavaroise de ervilhas com notas de hortelã e raspas ibéricas” acompanhado de seu vinho “Domaine Gauby Côtes Catalanes Vieilles Vignes 2020”.
Uma das mais refinadas mesas em Paris, o Restaurante Monsieur é o perfeito complemento ao Bar Marlène que confina com ele. Esta sala de refeições é digna de uma grande mansão privada, recebe gourmets desde o pequeno-almoço até ao jantar.
O Chef Sébastien Giroud e a sua equipa oferecem uma elegante cozinha com produtos da época, trabalhando com artesãos e produtores em várias regiões de França.
In the evening, the curtins of Monsieur Restaurant opens up to a gastronomical voyage during 3 or 5 services. Sébastien Giroud proposes his "Emotions de saion" menu in collaboration with his local producers in order to have seasonal fresh products all year long. Enjoy your journey...
The Marlene is a destination in itself, prized both by House guests and Parisians who meet up here from breakfast time and during the day. From 5 o'clock, CopperBay is taking over and will show you a cocktail experience that you won't forget.
Le Lancaster comme une véritable « fabrique à souvenirs » invite les petits et grands à se replonger dans son enfance et propose des goûters régressifs et savoureux pour tous les gourmands et gourmets.
Tous les mois un goûter différent sera proposé : en avril les célèbres cannelés de Bordeaux au doux parfum de cannelle, en mai la mythique madeleine aux accents vanillés, en juin le Fiadone emblématique gâteau Corse.
"Pequeno-Almoço buffet servido no restaurante €36
""Café Parisien"" servido no bar (bebidas quentes, sumos de fruta e viennoiseries) 28€
Desfrute do menu do Serviço de Quartos durante a sua estadia na nossa Maison Parisienne. Temos o prazer de ajudar 24h em 7 dias
E se o Monsieur tivesse sido um dos muitos “amigos” de Marlène Dietrich? E se ele a tivesse feito sonhar durante os três anos em que ela viveu em sua suíte, aqui no 4º andar do Lancaster Hotel, trazendo-lhe especialidades regionais de suas viagens?
Hoje, nosso chef executivo, Sébastien Giroud, continua esse caso de amor por meio de sua culinária no Monsieur Lancaster. A cada mês, ele o levará a uma região diferente da França, como o Monsieur com Marlène, para ajudá-lo a (re)descobrir seus segredos gastronômicos.
Baseado nas suas experiências noutras regiões Francesas e trabalhando em casas como a de Bernard Loiseau, Sébastian Giroud disponibiliza cozinha tradicional modernizada. O chef coloca os alimentos como a parte principal do prato e acrescenta técnica ao serviço dos sabores.
Gautier Rives Directeur de la Restauration du Lancaster dévoile son parcours et raconte sa passion pour la restauration à travers ces quelques lignes : « Après avoir passé 10 ans à l’étranger, diriger l’équipe restauration de votre maison parisienne est un plaisir. L’art de vivre et recevoir à la française est une évidence pour moi. Mon équipe et moi sommes heureux de vous recevoir pour un moment hors du temps. »
