Monsieur Lancaster propose une cuisine de style néo-bistro avec des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de petits producteurs locaux engagés.
Le patio se transforme en un écrin provençal, citronniers en pot, effluves de lavande, lumière dorée qui s'étire jusqu'au soir. Une autre temporalité, celle des vacances.
Sous la signature du Chef Sébastien Giroud, la carte célèbre la Provence avec en début de repas une dégustation d’anisette Mauresco, élaborée par la Distillerie de la Plaine donne le ton sur une expérience placée sous le signe du partage et de l’art de vivre méridional.
Le Sunday Roast au Lancaster : Un rendez-vous incontournable chaque dimanche !
Chaque dimanche, redécouvrez l’art du déjeuner dominical avec notre nouveau Sunday Roast au Lancaster, une expérience culinaire à ne pas manquer.
Venez savourer une assiette généreuse et gourmande.
Découvrez ici le menu à 40 € par personne et réservez rapidement votre table pour la prochaine édition.
Et si Monsieur était l’un des nombreux « amis » de Marlène Dietrich et l’avait fait rêver, durant les trois années où elle vécut dans sa suite au Lancaster. Aujourd’hui, notre chef exécutif, Sébastien Giroud, perpétue cette histoire d’amour à travers de sa cuisine. Bien plus qu’un restaurant, Monsieur Lancaster est un véritable lieu de vie, où chaque entrée, plat et dessert se partagent, au gré de vos envies.
Le bar du Lancaster et son patio est une destination en soi. Lieu prisé aussi bien par nos hôtes que par les parisiens. qui s’y retrouvent ici dès le petit déjeuner et durant toute la journée.
C'est à partir de 17h00 que le CopperBay prend la barre et s'installe dans cet endroit légendaire sous la majestueuse verrière.
Le Lancaster comme une véritable « fabrique à souvenirs » invite les petits et grands à se replonger dans son enfance et propose des goûters savoureux pour tous les gourmands et gourmets.
Le chef vous dévoile chaque mois une pâtisserie accompagnée d'une boisson chaude.
Parce que les matinées aussi méritent leur part d’exception, le Lancaster réinvente le petit-déjeuner comme un véritable moment de gastronomie. Entre le Petit-Déjeuner Parisien et le petit-déjeuner de Monsieur, les produits de saison sont mis à l’honneur : salade de fruits fraîchement taillés, œuf Bénédicte au saumon ou encore avocado toast.
Servis au restaurant Monsieur Lancaster de 7h00 à 10h30.
Durant votre séjour dans notre Maison Parisienne, profitez de notre carte du Room Service. Nous répondons à votre demande 24 heures sur 24.
Et si Monsieur avait été l’un des nombreux « amis » de Marlène Dietrich… Et s’il l’avait fait rêver durant les trois années où elle vécut dans sa suite, ici, au 4e étage de l’hôtel Lancaster, en lui rapportant des spécialités régionales de ses voyages…
Fort de ses expériences en région et dans des tables d’exception comme Bernard Loiseau, Sébastien Giroud propose une cuisine de terroir sans se départir de modernité. Respectant les saisons, il prône une approche raisonnée du terroir, et aime associer les produits nobles à des saveurs inattendues.
Gautier Rives Directeur de la Restauration du Lancaster dévoile son parcours et raconte sa passion pour la restauration à travers ces quelques lignes : « Après avoir passé 10 ans à l’étranger, diriger l’équipe restauration de votre maison parisienne est un plaisir. L’art de vivre et recevoir à la française est une évidence pour moi. Mon équipe et moi sommes heureux de vous recevoir pour un moment hors du temps. »
